Masakan khas Manado yang satu ini bisa menjadi alternatif menu lebaran selanjutnya. Sesuai dengan namanya, yaitu “ rica” yang berarti pedas atau cabai, ayam rica ini memiliki cita rasa yang sangat pedas dengan sensasi yang membakar lidah.
Kemudian, masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula dan garam sesuai selera lalu aduk kembali hingga mendidih.
Namun, perlu diingat bahwa opor ayam juga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering kali menjadi sajian istimewa saat Lebaran. Dengan aroma yang menggugah selera, sate tidak hanya lezat tetapi juga mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Hidangan semur daging sering disajikan pada saat Lebaran sebagai lauk pendamping ketupat atau nasi. Rasa manis dan gurihnya sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
bogor bekaci jogja malang bali lampung banten surakarta kaltim kalbar sulsel sumbar sumsel batam riau
Cita rasanya yang gurih legit menggugah selera, dijamin sukses bikin momen lebaran di rumah makin spesial bersama keluarga tersayang.
Dari Aceh hingga Madura, kita dapat menemukan ragam makanan lezat yang menjadi simbol kebersamaan, keramahtamahan, dan kegembiraan saat merayakan momen bersejarah ini.
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan sayur.
Kekurangan: Rasa dan aroma santan cenderung kurang kaya dibandingkan santan kara atau santan segar. Tekstur opor juga bisa lebih encer jika tidak hati-hati dalam pengolahannya.
Biasanya, akan ada banyak sajian khas Lebaran yang sudah dipersiapkan. Dari makanan berat seperti ketupat dan opor ayam, hingga menu ayam buat lebaran berbagai camilan yang menggugah selera.
Jika santan pecah, segera kecilkan api dan aduk perlahan. Tambahkan sedikit air dingin atau air jeruk nipis untuk membantu menyatukan santan.
Opor ayam khas Betawi dimasak kental hingga kuahnya surut. Bila ingin lebih berkuah, Bunda boleh menambahkan santannya, serta jangan terlalu lama lebaran makanan memasak santan.
Selain rendang, ada juga nih menu dari daging sapi yang nikmat dan punya masa simpan yang tahan lama, yaitu dendeng.